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1、包工包料是指建筑企业不仅承包工程用工，而且承包全部材料的申请、订货、运输和供应的方式。

2、 包工包料的作用如下： 首先可以减少材料供应环节和积压浪费； 其次可以调剂使用材料，提高工程质量，缩短工期； 再者可以简化获取材料的手续，提高材料管理的工作效率。

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